Il Ministero della Salute ha notificato il richiamo di un lotto di filetti di acciughe del Mediterraneo a marchio Triglia a causa della possibile presenza di istamina superiore ai limiti previsti dalla normativa.
Segnaliamo che si tratta del secondo richiamo per istamina nei prodotti ittici, diffuso in queste ore: Decò sta infatti richiamando un lotto di filetti di alici in olio di oliva in vendita nei suoi supermercati.
Come sempre, potete trovare l’avviso di richiamo ufficiale del Ministero nella sezione Fonti a fine articolo.
Prodotti richiamati:
Filetti di acciughe del Mediterraneo 140g Triglia
- Lotto: L24 / 148
- Scadenza: 27-11-2025
- Produttore: ICONSITT SRL
- Stabilimento: IT455CE
- Peso unità di vendita: 140g
Motivo del richiamo:
La possibile presenza di istamina in quantità superiore ai limiti previsti dalla legge ha determinato il richiamo dagli scaffali del lotto di filetti di acciughe descritto in dettaglio sopra.
La possibilità che nel prodotto sia contenuta un’eccessiva quantità di istamina rende il prodotto stesso pericoloso per la salute collettiva. Questa sostanza, quando presente in elevata concentrazione, può causare una serie di disturbi respiratori, gastrointestinali, e anche cutanei, simili a quelli provocati dalle allergie alimentari.
Come evidenziato nelle avvertenze del richiamo ufficiale, è necessario evitare di consumare i filetti di acciughe appartenenti al lotto richiamato e procedere alla restituzione presso il punto vendita così da ottenere una sostituzione o un rimborso.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo Filetti di acciughe Triglia
