Il Ministero della Salute ed Esselunga hanno pubblicato sui propri siti web due richiami riguardanti diversi lotti di Vongola Lupino pescate dal Consorzio Pescatori di Goro a causa del rischio microbiologico dato dal superamento del limite di valori di Escherichia Coli rinvenuti nel prodotto, pertanto è stato disposto un richiamo a chi le avesse acquistate, invitando a non consumare le vongole ma a restituirle al punto vendita. Vediamo quindi quali sono i dati dei lotti interessati al ritiro.
Prodotti richiamati:
Vongola Lupino Consorzio Pescatori di Goro
- Lotto: 438879, 438952, 438881, 438940, 438955
- Data di scadenza: vivi alla vendita
- Produttore: Consorzio Pescatori di Goro Soc Coop O.P.
- Peso unità di vendita: 1 kg
Motivo del richiamo:
Il richiamo di questi lotti di vongole lupini a causa di valori di Escherichia Coli oltre i limiti cerca di prevenire l’esposizione dei consumatori a un rischio per la salute. L’Escherichia Coli è un batterio che può causare gravi problemi gastrointestinali, inclusi crampi addominali, diarrea e nausea, e in casi estremi può portare a complicazioni come l’infezione del tratto urinario e persino la sindrome emolitico-uremica. Il consumo di vongole contaminate da E. coli può esporre le persone a questi rischi, specialmente se le vongole non vengono cucinate a temperature adeguate per uccidere i batteri. I gruppi più vulnerabili, come i bambini, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso, sono particolarmente a rischio di gravi conseguenze per la salute.
Fonti:
Ministero della Salute – Vongola o lupino Consorzio Pescatori di Goro
Esselunga – Vongole lupini
