Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito un avviso di richiamo dal mercato per un lotto di noodles istantanei provenienti dalla Cina a marchio Maestro Kong (Master Kong). Il problema è dovuto alla mancata dichiarazione in etichetta della presenza dell’allergene uovo, il che mette a rischio la salute di quei consumatori eventualmente allergici all’uovo.
Prodotti richiamati:
Noodles istantanei Maestro Kong
- Lotto: 231012 120917
- Scadenza: 11/04/2024
- Peso unità di vendita: 117 g
- Importatore: CM FOODMARKET SRL
Motivo del richiamo:
La presenza di allergeni non dichiarati nei prodotti alimentari rappresenta una seria minaccia per la salute dei consumatori e può scatenare reazioni avverse, talvolta gravi. Gli allergeni come glutine, latte, uova, arachidi, frutta a guscio e altri possono causare reazioni allergiche anche in piccole quantità, mettendo a rischio la vita di chi è affetto da gravi allergie. L’indicazione non conforme allo stato di fatto nell’etichettamento degli ingredienti può portare a errori nell’identificazione degli alimenti sicuri per chi soffre di allergie alimentari. Questa può avere conseguenze gravi, dal gonfiore e prurito fino a reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, compromettendo quindi la sicurezza alimentare. È quindi per questo motivo che i produttori alimentari prestano particolare attenzione alle pratiche di produzione e etichettamento accurati al fine di proteggere la salute dei consumatori e prevenire potenziali rischi legati agli allergeni non dichiarati.
Fonti:
Ministero della Salute – Maestro Kong Noodles istantanei dalla Cina
