Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito alcuni avvisi di richiamo riguardanti alcuni salumi e una bottarga prodotti dalla società agricola La Vallata, a causa di un errore di etichettatura: sui prodotti è stato infatti indicato lo stabilimento di produzione errato. Ecco di seguito i prodotti richiamati.
Prodotti richiamati:
Sigaro di suino Soc. Agr. La Vallata
- Lotto: 1603
- Scadenza: 30.04.2024
- OSA di commercializzazione: Soc. Agr. La Vallata SAS
Sigaro di pollo Soc. Agr. La Vallata
- Lotto: 1603
- Scadenza: 30.04.2024
- OSA di commercializzazione: Soc. Agr. La Vallata SAS
Sigaro di chianina Soc. Agr. La Vallata
- Lotto: 1603
- Scadenza: 30.04.2024
- OSA di commercializzazione: Soc. Agr. La Vallata SAS
Sigaro di angus Soc. Agr. La Vallata
- Lotto: 2165
- Scadenza: 30.04.2025
- OSA di commercializzazione: Soc. Agr. La Vallata SAS
Bottarga di piccione Soc. Agr. La Vallata
- Lotto: B1548
- Scadenza: 18/08/2024
- Peso unità di vendita: barattolo vetro da 30 g
- Produttore: Soc. Agr. La Vallata SAS
Motivo del richiamo:
Come anticipato, il motivo per cui sono stati richiamati questi alcuni salumi di carne bovina, suina e avicola, insieme alla bottarga di piccione, è dovuto a un errore di etichettatura che ha indicato lo stabilimento di produzione sbagliato. Questo errore comporta la mancata correttezza delle informazioni per quanto riguarda la tracciabilità e provenienza dei prodotti fornite ai consumatori. Il corretto riconoscimento dello stabilimento di produzione è importante per la sicurezza alimentare, in quanto in caso di eventuali problemi permette di risalire ai controlli messi in atto per evitare rischi per la salute pubblica.
Fonti:
Ministero della Salute – Sigaro di suino
Ministero della Salute – Sigaro di pollo
Ministero della Salute – Sigaro di chianina
Ministero della Salute – Sigaro di angus
Ministero della Salute – Bottarga di piccione
