Il Ministero della Salute ha pubblicato negli avvisi di sicurezza il richiamo del salame di fegato del salumificio Ciccarelli per rischio microbiologico a causa della presenza di Salmonella. Trattandosi di un pericolo per la salute dei consumatori, il prodotto è in fase di ritiro dalla commercializzazione. Tutti coloro che hanno acquistato il lotto di salame di fegato indicato sotto in tabella sono invitati a restituirlo il prima possibile.
Prodotti richiamati:
Salame di fegato Salumificio Ciccarelli
- Lotto di produzione: 121
- Scadenza: Pref. entro 2 mesi dalla data di produzione
- Produttore: Salumificio Ciccarelli
- Stabilimento: IT1674/L CE
- Peso unità di vendita: Insaccato stagionato di puro suino venduto intero/ pezzatura 350g variabile
Motivo del richiamo:
Secondo la documentazione ufficiale che trovate linkata nelle fonti, il motivo del richiamo del lotto di salame di fegato a marchio Salumificio Ciccarelli è dato dal rischio microbiologico rappresentato nello specifico dalla presenza di Salmonella SPP.
Come evidenziato dall’Istituto Superiore di Sanità nell’approfondimento dedicato alla salmonella, la gravità dei sintomi della Salmonella varia dai semplici disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi che si verificano soprattutto in soggetti fragili come anziani, bambini e soggetti con deficit a carico del sistema immunitario.
Per questo motivo, si raccomanda ai consumatori che hanno acquistato il prodotto di non consumarlo e di provvedere immediatamente alla restituzione.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo salame di fegato Salumificio Ciccarelli
