Alternative vegetali al formaggio, nuovi richiami per allergeni non dichiarati

Non sembrano fermarsi i richiami di alternative vegetali al formaggio a causa degli allergeni non dichiarati: questa volta il Ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo per alcuni lotti di preparazioni gastronomiche bio a base di anacardi a marchio Alby Green Farm, in particolare la Biancaneve Bio, l’Albystrac Bio e il Cuore Tenero Bio, a causa della possibile presenza di tracce di Sesamo e Senape. Se siete allergici e avete acquistato questi prodotti, vi invitiamo a leggere l’elenco di seguito, ma anche a consultare il richiamo dei prodotti Vegeluna e di quelli Fermaggio.

Prodotti richiamati:

Biancaneve Bio Alby Green Farm

  • Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
  • Scadenza: 2 mesi
  • Peso unità di vendita: 180 g 2 pezzi
  • Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.

Albystrac Bio Alby Green Farm

  • Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
  • Scadenza: 2 mesi
  • Peso unità di vendita: 125 g 1 pezzo
  • Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.

Cuore tenero Bio Alby Green Farm

  • Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
  • Scadenza: 2 mesi
  • Peso unità di vendita: 120 g 1 pezzo
  • Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.

Motivo del richiamo:

La presenza di allergeni non dichiarati nei prodotti alimentari rappresenta una seria minaccia per la salute dei consumatori e può scatenare reazioni avverse, talvolta gravi. Gli allergeni come glutine, latte, uova, arachidi, frutta a guscio e altri possono causare reazioni allergiche anche in piccole quantità, mettendo a rischio la vita di chi è affetto da gravi allergie. L’indicazione non conforme allo stato di fatto nell’etichettamento degli ingredienti può portare a errori nell’identificazione degli alimenti sicuri per chi soffre di allergie alimentari. Questa può avere conseguenze gravi, dal gonfiore e prurito fino a reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, compromettendo quindi la sicurezza alimentare. È quindi per questo motivo che i produttori alimentari prestano particolare attenzione alle pratiche di produzione e etichettamento accurati al fine di proteggere la salute dei consumatori e prevenire potenziali rischi legati agli allergeni non dichiarati.

Fonti:
Ministero della Salute – Biancaneve Bio Alby Green Farm
Ministero della Salute – Albystrac Bio Alby Green Farm
Ministero della Salute – Cuore Tenero Bio Alby Green Farm

Valentina Colazzo
Valentina Colazzo

Ciao, mi chiamo Valentina e sono una giornalista con una passione per la cucina fin da bambina. Sul lavoro ma anche nella vita quotidiana, faccio molta attenzione alla sicurezza alimentare, per questo ritengo molto importante la divulgazione sui richiami alimentari. Credo fermamente nell'importanza di informare i consumatori su come mantenere la propria alimentazione sicura e sana. Attraverso il mio lavoro, condivido notizie, approfondimenti e consigli pratici per aiutare tutti a fare scelte alimentari consapevoli e sicure, ma soprattutto a scoprire le ultime notizie sui richiami e ritiri dei supermercati.