Sul sito del Ministero della Salute sono stati pubblicati diversi avvisi di richiamo dal mercato per alcuni lotti di biscotti a marchio Kora Dulcis a causa della presenza di allergeni non dichiarati in etichetta, in particolare il sesamo e la senape. Il problema risiede in uno degli ingredienti utilizzati per preparare questi biscotti: tra gli ingredienti compare infatti la polvere di Psillium del fornitore Padovana Macinazione già oggetto di richiamo proprio a causa degli allergeni non dichiarati, pertanto la stessa allerta si estende anche ai biscotti che la contengono. Se avete acquistato questi biscotti e siete allergici alla senape o al sesamo, di seguito trovate l’elenco di lotti interessati.
Prodotti richiamati:
Kora Dulcis Riso Vaniglia e Limone
- Lotto: 228, 280, 281, 302, 428, 456/KD/2023, 066/KD /2024
- Scadenza: 30/04/2024, 31/05/2024, 31/07/2024, 31/08/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (1 kg), 200 g
- Produttore: Kora Dulcis
Kora Dulcis Mascobini Riso e Cioccolato
- Lotto: 252, 309, 368, 446/KD/2023, 013, 031, 055/KD/2024
- Scadenza: 30/04/2024, 31/05/2024, 30/06/2024, 31/07/2024, 31/08/2024, 31/10/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (1 kg), 200 g
- Produttore: Kora Dulcis
Kora Dulcis Mascobini Saraceno e Mirtilli
- Lotto: 066/KD/2024
- Scadenza: 31/10/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (kg1), 200g
- Produttore: Kora Dulcis
Kora Dulcis Riso Mirtilli e Bacche di Goji
- Lotto: 263, 301, 351, 445/kd/2023, 003, 060, 080/KD/2024
- Scadenza: 31/05/2024, 30/0672024, 31/07/2024, 31/08/2024, 31/10/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (1 kg), 200 g
- Produttore: Kora Dulcis
Kora Dulcis Riso Cocco e Carruba
- Lotto: 305, 352, 379/KD/2023, 005, 064/KD/2024
- Scadenza: 31/05/2024, 30/06/2024, 31/08/2024, 31/10/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (1 kg), 200 g
- Produttore: Kora Dulcis
Kora Dulcis Mascobini Saraceno e Mirtilli Vegano
- Lotto: 318, 452/KD/2023, 011/KD/2024
- Scadenza: 31/05/2024, 31/07/2024, 31/08/2024
- Peso unità di vendita: sfuso (1 kg), 200 g
- Produttore: Kora Dulcis
Oltre alle confezioni già mostrate, il prodotto è stato venduto anche nella confezione da 1 kg, che potete vedere di seguito.
Motivo del richiamo:
La presenza di allergeni nei prodotti alimentari senza una corretta dichiarazione (in questo caso la senape e il sesamo) è un pericolo per la salute dei consumatori che soffrono di allergie alimentari. Questi allergeni possono scatenare una serie di reazioni avverse, dalle semplici eruzioni cutanee fino a sintomi più gravi come difficoltà respiratorie e anafilassi.
In questo caso il produttore dei biscotti ha utilizzato la polvere di Psillium tra gli ingredienti, e solo in seguito è stata comunicata la presenza non dichiarata di senape e sesamo. Tale situazione sottolinea quanto sia importante essere trasparenti e accurati non solo nelle informazioni riguardanti gli allergeni negli alimenti, ma anche nella tracciabilità degli ingredienti utilizzati per poter salvaguardare la sicurezza alimentare e risalire all’esposizione ai rischi, come in questa circostanza.
Fonti:
Ministero della Salute – Kora Dulcis Riso Vaniglia e Limone
Ministero della Salute – Kora Dulcis Mascobini Riso e Cioccolato
Ministero della Salute – Kora Dulcis Mascobini Saraceno e Mirtilli
Ministero della Salute – Kora Dulcis Riso Mirtilli e Bacche di Goji
Ministero della Salute – Kora Dulcis Riso Cocco e Carruba
Ministero della Salute – Kora Dulcis Mascobini Saraceno e Mirtilli Vegano
