Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di quattro prodotti Maxi Fish a base di calamaro patagonico per la presenza di cadmio oltre i limiti previsti dalla normativa vigente. Gli avvisi, consultabili nella sezione istituzionale dedicata agli avvisi e richiami di prodotti alimentari del Ministero della Salute, riguardano diversi lotti di calamaro e spiedini con gambero argentino. I prodotti interessati non devono essere consumati e devono essere riconsegnati al punto vendita o al distributore.
Quali calamari Maxi Fish sono stati richiamati
Il richiamo comprende quattro presentazioni differenti. È quindi necessario verificare denominazione, formato, lotto e TMC o scadenza senza estendere il provvedimento ad altre confezioni Maxi Fish. Per il controllo degli identificativi può essere utile la nostra guida su come verificare il lotto di un prodotto richiamato.
Spiedino di calamaro patagonico e gambero argentino
- Formato: cartone da 4,75 kg, spiedini da 120-130 g
- Lotti: 26-247SPCO, 26-250SPCO, 26-252SPCO, 26-254SPCO
- TMC: rispettivamente 04/03/2028, 07/03/2028, 09/03/2028 e 11/03/2028
Calamaro patagonico pulito butterfly decongelato
- Formato: 5 kg
- Lotti: 26-250PADEA, 26-251PADEA, 26-252PADEA, 26-253PADEA
- Scadenze: rispettivamente 11/09/2026, 12/09/2026, 13/09/2026 e 14/09/2026
Calamaro patagonico pulito aperto
- Formato: cartone da 5,4 kg
- Lotti: 26-250PACOA, 26-251PACOA, 26-252PACOA, 26-253PACOA
- TMC: 28/02/2029
Calamaro patagonico pulito aperto in vaschetta
- Formato: vaschetta da 400 g
- Lotti: 26-250PACOA e 26-254PACOA
- TMC: 28/02/2029
I prodotti sono stati realizzati da Maxi Fish Srl nello stabilimento di via Gian Lorenzo Bernini 2, Morrovalle (MC), con marchio di identificazione IT P4V38 CE. Negli avvisi relativi ai prodotti commercializzati da Urbis Food Srl è indicato l’operatore con sede a Urbisaglia (MC).
Cosa deve fare chi ha acquistato i prodotti
Chi possiede uno dei prodotti corrispondenti ai lotti indicati non deve consumarlo e deve riconsegnarlo al punto vendita o al distributore, secondo le istruzioni riportate negli avvisi. È importante controllare separatamente ciascuna referenza perché lotti, formati e date non coincidono per tutti i prodotti.
Dove sono stati venduti
Le informazioni verificate identificano Maxi Fish Srl come produttore e Urbis Food Srl come operatore commerciale per i prodotti indicati, ma non consentono di compilare un elenco completo di supermercati o insegne al dettaglio. Il richiamo non deve quindi essere attribuito autonomamente a catene non documentate.
Perché calamari e spiedini sono stati richiamati
Il motivo indicato negli avvisi è la presenza di cadmio oltre i limiti previsti dalla normativa vigente. Si tratta quindi di un superamento dei limiti per un contaminante chimico, formulazione che va distinta da una semplice possibile presenza.
Che cos’è il cadmio e perché viene controllato negli alimenti
Il cadmio è un contaminante che può essere presente negli alimenti. L’Istituto Superiore di Sanità, richiamando le valutazioni dell’EFSA, spiega che l’esposizione alimentare al cadmio è oggetto di attenzione soprattutto per i possibili effetti legati all’accumulo nel tempo, in particolare a livello renale.
Questa spiegazione riguarda il cadmio in generale. Per i prodotti Maxi Fish oggetto del richiamo il dato specifico da considerare è quello riportato negli avvisi: la concentrazione rilevata è indicata come superiore ai limiti previsti dalla normativa.
FAQ sul richiamo dei calamari Maxi Fish
Quali prodotti Maxi Fish sono stati richiamati?
Sono coinvolti lo spiedino di calamaro patagonico e gambero argentino, il calamaro patagonico pulito butterfly decongelato e il calamaro patagonico pulito aperto nei formati da 5,4 kg e 400 grammi.
Perché i calamari Maxi Fish sono stati richiamati?
Il motivo indicato negli avvisi è la presenza di cadmio oltre i limiti previsti dalla normativa vigente.
Cosa fare con calamari o spiedini appartenenti ai lotti richiamati?
I prodotti corrispondenti ai lotti indicati non devono essere consumati e devono essere riconsegnati al punto vendita o al distributore.
