Non sembrano fermarsi i richiami di alternative vegetali al formaggio a causa degli allergeni non dichiarati: questa volta il Ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo per alcuni lotti di preparazioni gastronomiche bio a base di anacardi a marchio Alby Green Farm, in particolare la Biancaneve Bio, l’Albystrac Bio e il Cuore Tenero Bio, a causa della possibile presenza di tracce di Sesamo e Senape. Se siete allergici e avete acquistato questi prodotti, vi invitiamo a leggere l’elenco di seguito, ma anche a consultare il richiamo dei prodotti Vegeluna e di quelli Fermaggio.
Prodotti richiamati:
Biancaneve Bio Alby Green Farm
- Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
- Scadenza: 2 mesi
- Peso unità di vendita: 180 g 2 pezzi
- Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.
Albystrac Bio Alby Green Farm
- Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
- Scadenza: 2 mesi
- Peso unità di vendita: 125 g 1 pezzo
- Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.
Cuore tenero Bio Alby Green Farm
- Lotto: 105, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 209, 301, 302, 303, 304
- Scadenza: 2 mesi
- Peso unità di vendita: 120 g 1 pezzo
- Produttore: Il Bacaro Bassanese S.A.S.
Motivo del richiamo:
La presenza di allergeni non dichiarati nei prodotti alimentari rappresenta una seria minaccia per la salute dei consumatori e può scatenare reazioni avverse, talvolta gravi. Gli allergeni come glutine, latte, uova, arachidi, frutta a guscio e altri possono causare reazioni allergiche anche in piccole quantità, mettendo a rischio la vita di chi è affetto da gravi allergie. L’indicazione non conforme allo stato di fatto nell’etichettamento degli ingredienti può portare a errori nell’identificazione degli alimenti sicuri per chi soffre di allergie alimentari. Questa può avere conseguenze gravi, dal gonfiore e prurito fino a reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, compromettendo quindi la sicurezza alimentare. È quindi per questo motivo che i produttori alimentari prestano particolare attenzione alle pratiche di produzione e etichettamento accurati al fine di proteggere la salute dei consumatori e prevenire potenziali rischi legati agli allergeni non dichiarati.
Fonti:
Ministero della Salute – Biancaneve Bio Alby Green Farm
Ministero della Salute – Albystrac Bio Alby Green Farm
Ministero della Salute – Cuore Tenero Bio Alby Green Farm
