Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di alcuni lotti di salumi diversi per presenza di salmonella e conseguente rischio di tossinfezione per i consumatori. I richiami coinvolgono il salamino dolce a marchio Azzocchi Roberto e il salame mantovano Cattini in versione sottovuoto e non.
Se i lotti richiamati dei salumi sono presenti in casa, è necessario provvedere alla restituzione, come specificato nelle avvertenze dei tre richiami ufficiali che potete consultare nelle fonti a fine articolo. Si raccomanda, inoltre, di non consumare i prodotti in questione, così da evitare una possibile infezione da salmonella.
Aggiornamento del 2 luglio 2024: il Ministero della Salute ha esteso il richiamo a nuovi lotti di salumi Cattini per lo stesso rischio microbiologico legato a sospetta tossinfezione alimentare. Di seguito, i nuovi salumi interessati dal richiamo con tutti i dati per identificarli.
Prodotti richiamati:
Salamino dolce Azzocchi Roberto srl
- Lotto: 113SD
- Scadenza: 07/10/2024
- Produttore: Azzocchi Roberto srl
- Stabilimento: CE IT 9 2506 LP
- Peso unità di vendita: confezione sottovuoto peso variabile
Salame mantovano Cattini
- Lotto: 22 02 24
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 1,2 kg
Salame mantovano Cattini sottovuoto
- Lotto: 22 02 24
- Scadenza: 120 gg dalla data di confezionamento
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 400/500g
Salame sfuso intero Lotto 100524 Cattini
- Lotto: 10 05 24
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 1 kg
Salame sfuso intero Lotto 030524 Cattini
- Lotto: 03 05 24
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 1 kg
Salame mantovano sfuso intero Lotto 030524 Cattini
- Lotto: 03 05 24
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 1,2 kg
Salame mantovano sfuso intero Lotto 060624 Cattini
- Lotto: 06 06 24
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: circa 1,2 kg
Salame mantovano/ salame mantovano con aglio Lotti 070324 – 190424 Cattini
- Lotti: 070324 – 190424
- Scadenza: non applicata sul prodotto intero
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: pesi diversi
Salame mantovano/ salame mantovano con aglio sottovuoto Lotti diversi Cattini
- Lotti: lotti prodotti dal 070324 al 060624
- Scadenza: 120 gg dalla data
- Produttore: salumificio cattini s.r.l.
- Stabilimento: IT 1254 LOA
- Peso unità di vendita: 400 gr / 500 gr
Motivo del Richiamo:
La presenza del batterio della Salmonella ha determinato il richiamo del salamino dolce e dei salami mantovani nei lotti dettagliati sopra.
A tutela della salute dei consumatori, nell’ottica di preservare la sicurezza alimentare e minimizzare il rischio di salmonellosi, è in atto il richiamo e anche il ritiro dei salumi, come si può leggere negli avvisi ufficiali.
La salmonellosi è una delle più frequenti tossinfezioni alimentari nei Paesi sviluppati, causate dal batterio della Salmonella. I sintomi di solito comprendono disturbi gastrointestinali come vomito, diarrea, dolore addominale, febbre fino a portare complicazioni anche gravi nei soggetti più fragili come bambini, anziani, donne in gravidanza e tutti coloro con un sistema immunitario compromesso.
Approfondimento: Salmonella: cos’è, come si prende, sintomi e terapie
I lotti dei prodotti acquistati vanno quindi riconsegnati quanto prima nel punto vendita di riferimento. I consumatori hanno il diritto di ottenere una sostituzione o un rimborso.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo salamino dolce Azzocchi Roberto
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano Cattini sottovuoto
Ministero della Salute – Richiamo salame sfuso intero Lotto 100524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame sfuso intero Lotto 030524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano sfuso intero Lotto 030524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano sfuso intero Lotto 060624 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano/ salame mantovano con aglio Lotti 070324 – 190424 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano/ salame mantovano con aglio sottovuoto Lotti diversi Cattini
RASFF – Notifica 2024.5042
