Ministero della Salute richiama salumi per salmonella: l’elenco dei lotti

Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di alcuni lotti di salumi diversi per presenza di salmonella e conseguente rischio di tossinfezione per i consumatori. I richiami coinvolgono il salamino dolce a marchio Azzocchi Roberto e il salame mantovano Cattini in versione sottovuoto e non.

Se i lotti richiamati dei salumi sono presenti in casa, è necessario provvedere alla restituzione, come specificato nelle avvertenze dei tre richiami ufficiali che potete consultare nelle fonti a fine articolo. Si raccomanda, inoltre, di non consumare i prodotti in questione, così da evitare una possibile infezione da salmonella.

Aggiornamento del 2 luglio 2024: il Ministero della Salute ha esteso il richiamo a nuovi lotti di salumi Cattini per lo stesso rischio microbiologico legato a sospetta tossinfezione alimentare. Di seguito, i nuovi salumi interessati dal richiamo con tutti i dati per identificarli.

Prodotti richiamati:

Salamino dolce Azzocchi Roberto srl

  • Lotto: 113SD
  • Scadenza: 07/10/2024
  • Produttore: Azzocchi Roberto srl
  • Stabilimento: CE IT 9 2506 LP
  • Peso unità di vendita: confezione sottovuoto peso variabile

Salame mantovano Cattini

Immagine prodotto non disponibile
  • Lotto: 22 02 24
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 1,2 kg

Salame mantovano Cattini sottovuoto

Immagine prodotto non disponibile
  • Lotto: 22 02 24
  • Scadenza: 120 gg dalla data di confezionamento
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 400/500g

Salame sfuso intero Lotto 100524 Cattini

  • Lotto: 10 05 24
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 1 kg

Salame sfuso intero Lotto 030524 Cattini

  • Lotto: 03 05 24
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 1 kg

Salame mantovano sfuso intero Lotto 030524 Cattini

  • Lotto: 03 05 24
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 1,2 kg

Salame mantovano sfuso intero Lotto 060624 Cattini

  • Lotto: 06 06 24
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: circa 1,2 kg

Salame mantovano/ salame mantovano con aglio Lotti 070324 – 190424 Cattini

Immagine prodotto non disponibile
  • Lotti: 070324 – 190424
  • Scadenza: non applicata sul prodotto intero
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: pesi diversi

Salame mantovano/ salame mantovano con aglio sottovuoto Lotti diversi Cattini

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  • Lotti: lotti prodotti dal 070324 al 060624
  • Scadenza: 120 gg dalla data
  • Produttore: salumificio cattini s.r.l.
  • Stabilimento: IT 1254 LOA
  • Peso unità di vendita: 400 gr / 500 gr

Motivo del Richiamo:

La presenza del batterio della Salmonella ha determinato il richiamo del salamino dolce e dei salami mantovani nei lotti dettagliati sopra.

A tutela della salute dei consumatori, nell’ottica di preservare la sicurezza alimentare e minimizzare il rischio di salmonellosi, è in atto il richiamo e anche il ritiro dei salumi, come si può leggere negli avvisi ufficiali.

La salmonellosi è una delle più frequenti tossinfezioni alimentari nei Paesi sviluppati, causate dal batterio della Salmonella. I sintomi di solito comprendono disturbi gastrointestinali come vomito, diarrea, dolore addominale, febbre fino a portare complicazioni anche gravi nei soggetti più fragili come bambini, anziani, donne in gravidanza e tutti coloro con un sistema immunitario compromesso.

Approfondimento: Salmonella: cos’è, come si prende, sintomi e terapie

I lotti dei prodotti acquistati vanno quindi riconsegnati quanto prima nel punto vendita di riferimento. I consumatori hanno il diritto di ottenere una sostituzione o un rimborso.

Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo salamino dolce Azzocchi Roberto
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano Cattini sottovuoto
Ministero della Salute – Richiamo salame sfuso intero Lotto 100524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame sfuso intero Lotto 030524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano sfuso intero Lotto 030524 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano sfuso intero Lotto 060624 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano/ salame mantovano con aglio Lotti 070324 – 190424 Cattini
Ministero della Salute – Richiamo salame mantovano/ salame mantovano con aglio sottovuoto Lotti diversi Cattini
RASFF – Notifica 2024.5042

Sara Arca
Sara Arca

Da sempre molto sensibile ai temi della sicurezza alimentare, in quanto editor di RichiamiAlimentari.it porto all’attenzione dei consumatori notizie rilevanti, sicure e ufficiali sul mondo del food e dell’industria alimentare, tra cui, in particolare, le segnalazioni sui ritiri e i richiami di prodotti in vendita nei supermercati di tutta Italia. Allo stesso tempo, coltivo un interesse più ampio nei confronti della tutela dei consumatori e di tutte le iniziative che promuovono una corretta informazione a protezione della salute delle persone.