Il Ministero della Salute e i supermercati Decò e Penny hanno diramato il richiamo di alcuni lotti di tramezzino pro bresaola, rucola e Grana Padano a marchio Sandwich PRO dell’azienda Alba Tramezzini S.p.A.
Come evidenziato nell’avviso pubblicato dal Ministero, che come sempre potete consultare nelle fonti a fine articolo, i controlli ufficiali effettuati hanno riscontrato la presenza del batterio Listeria in tre unità campionarie su cinque. Il richiamo del prodotto è scattato quindi per prevenire il rischio microbiologico legato alla possibilità di contrarre un’infezione da Listeria.
Aggiornamento del 4 luglio 2024: anche Unes ha pubblicato l’avviso di richiamo per i tramezzini proteici già segnalati, indicando in particolare il lotto L160. Lo stesso avviso è stato poi segnalato dal RASFF.
Prodotti richiamati:
Tramezzino Pro Bresaola, Rucola e Grana Padano Sandwich PRO Alba Tramezzini SPA
- Lotto: L160, 24160
- Scadenza: 26/07/2024
- Produttore: Alba Tramezzini S.p.A
- Stabilimento: ITL707KCE, IT L707 CE
- Peso unità di vendita: 150g, 160g
Motivo del richiamo:
A causa della presenza di Listeria emersa in tre campioni da 25g su cinque, il tramezzino Sandwich PRO è stato dichiarato non conforme e sono state attivate le procedure per il richiamo dai supermercati.
Il batterio Listeria Monocytogenes è un agente patogeno in grado di moltiplicarsi a temperature variabili fino a 45°C e anche in pH acidi. Sono quindi a rischio una varietà di cibi pronti al consumo e con una shelf life lunga che si conservano a temperature di refrigerazione (4°C).
Approfondimento: Listeria Monocytogenes e listeriosi, cosa sapere
L’infezione causata da Listeria viene chiamata listeriosi ed è una tipica tossinfezione alimentare che si presenta come una gastroenterite acuta con febbre. La listeriosi può portare complicazioni anche gravi nei soggetti che presentano fragilità.
Le avvertenze per i consumatori consistono nell’evitare di consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato per ottenere una sostituzione o un rimborso.
Nell’avviso di richiamo pubblicato da Penny linkato di seguito, è stato incluso il contatto email dell’azienda produttrice: info@albratramezzini.it per avere ulteriori informazioni.
Inoltre, Penny ha reso noto quali sono le regioni italiane in cui sta avvenendo il richiamo del prodotto: Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Liguria, Lombardia, Piemonte, Trentino Alto Adige, Veneto.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo Tramezzino Pro Bresaola, Rucola e Grana Padano
Decò – Richiamo Tramezzino Pro Bresaola, Rucola e Grana Padano
Penny – Richiamo Tramezzino Pro Bresaola, Rucola e Grana Padano
Unes – Richiamo Sandwich Pro Bresaola, Rucola, Grana Padano DOP
RASFF – Notifica 2024.5092
