Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di salame Strolghino pelato sottovuoto del marchio Sapori & Dintorni Conad per la presenza del batterio Listeria monocytogenes.
A causa del potenziale rischio per la salute legato all’agente patogeno all’interno del prodotto, i consumatori che hanno acquistato il salame sono invitati a controllare i dati identificativi del lotto richiamato, disponibili di seguito o consultabili direttamente nell’avviso di richiamo ufficiale del Ministero, linkato nella sezione Fonti a fine articolo.
Aggiornamento del 1 agosto 2024: Anche Conad ha diramato il richiamo del lotto di salame Strolghino per “non conformità microbiologica (presenza di microrganismi potenzialmente patogeni)”.
Prodotti richiamati:
Salame Strolghino Pelato Sottovuoto Sapori & Dintorni Conad
- Lotto: PF2418501
- Scadenza: 31-10-2024
- Produttore: CAV. UMBERTO BOSCHI S.P.A.
- Stabilimento: CE IT 1150 L
- codice EAN: 8003170087217
- Peso unità di vendita: 200 grammi peso fisso
Motivo del richiamo:
La presenza di Listeria monocytogenes costituisce un fattore che mette a rischio la sicurezza alimentare, per cui è stato disposto il richiamo del prodotto con la finalità di tutelare la salute collettiva e in special modo, quella dei più fragili.
Il batterio Listeria monocytogenes è un microrganismo in grado di contaminare alimenti come gli insaccati, ma anche i formaggi molli, le carni poco cotte e le verdure crude. Consumare questi cibi contaminati può causare un’infezione intestinale nota come Listeriosi che si manifesta nella forma di una gastroenterite acuta con febbre. Le persone fragili possono avere complicazioni anche gravi.
Approfondimento: Listeria monocytogenes e listeriosi, cosa sapere.
Di conseguenza, il richiamo del lotto di salame Strolghino è una misura necessaria per “scongiurare eventuali rischi per la salute”, così come si legge nella documentazione ufficiale.
I consumatori sono quindi tenuti a riportare il prodotto nel punto vendita Conad dove è stato effettuato l’acquisto per ottenere una sostituzione o un rimborso.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo Salame Strolghino Sapori & Dintorni Conad
Conad – Richiamo Salame Strolghino Sapori & Dintorni Conad
