Il Ministero della Salute e alcuni supermercati tra cui Esselunga, Il Gigante e Naturasì hanno segnalato alcuni richiami a causa della presenza di alcaloidi pirrolizidinici nei semi di cumino, in quantità superiore ai limiti previsti.
Gli alcaloidi pirrolizidinici sono composti naturali prodotti da alcune piante per proteggersi dagli animali erbivori. Queste sostanze, però, possono essere tossiche per l’uomo: se ingerite in quantità elevate o per periodi prolungati, possono causare danni al fegato e altri problemi di salute, inclusi effetti cancerogeni. Alcuni alimenti, come i semi di cumino, possono accidentalmente contenere tracce di questi alcaloidi se crescono vicino a piante che li producono. Per questo motivo, le autorità sanitarie monitorano la presenza di alcaloidi pirrolizidinici negli alimenti e, quando necessario, richiamano i prodotti per garantire la sicurezza dei consumatori.
Ecco quindi un riepilogo dei richiami degli scorsi giorni accomunati da questa problematica.
Semi di cumino Bio Padovana Macinazione
Crauti conditi Azienda Agricola Ivo Gelmini SSA
Burger Miglio & Melanzane Germinal Bio
Falafel di Ceci Biologici Più Bene (richiamo Naturasì)
Nuggets di ceci Germinal Bio
Polpette di ceci e fagioli neri Germinal Bio
Polpettine di lenticchie Alpeker Natur
Polpettine di ceci Alpeker Natur (Richiamo Esselunga e Il Gigante)
Ginger Ali Baba
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo semi di cumino bio Padovana Macinazione
Ministero della Salute – Richiamo crauti conditi Azienda agricola Ivo Gelmini SSA
Ministero della Salute – Richiamo Burger Miglio & Melanzane Germinal Bio
Ministero della Salute – Falafel di Ceci Biologici Più Bene
Naturasì – Falafel di Ceci Biologici Più Bene
Ministero della Salute – Nuggets di ceci Germinal Bio
Ministero della Salute – Polpette di ceci e fagioli neri Germinal Bio
Ministero della Salute – Polpettine di lenticchie Alpeker Natur
Ministero della Salute – Polpettine di ceci Alpeker Natur
Esselunga – Polpettine di ceci Alpeker Natur
Il Gigante – Polpettine di ceci Alpeker Natur
Ministero della Salute – Richiamo Ginger PWD Ali Baba 20×100 g e Ginger PWD Ali Baba 10×400 g
