Aggiornamento del 15 settembre 2026: l’articolo, pubblicato originariamente il 14 settembre 2026, è stato aggiornato con i nuovi avvisi relativi alle uova Fattorie Natura, ABF Despar e al formato Selex da 10 uova.
Il richiamo delle uova prodotte dalla Società Agricola Fiorin si è ampliato. Il Ministero della Salute ha pubblicato quattro avvisi relativi allo stesso lotto H10813, con scadenza 27/09/2026, per la presenza di Salmonella spp. sul guscio.
Il provvedimento comprende confezioni di uova a marchio Selex, Fattorie Natura e ABF Despar. Cambiano il marchio e il numero di uova contenute nella confezione, ma lotto, scadenza, produttore, stabilimento e motivo del richiamo coincidono.
Chi possiede una delle confezioni coinvolte non deve consumare le uova e deve restituirle al punto vendita.
Aggiornamento del 15 settembre 2026
Il primo avviso, pubblicato da Famila, riguardava soltanto le confezioni da 6 uova medie a marchio Selex. Le successive schede del Ministero della Salute hanno confermato questo richiamo e aggiunto un altro formato Selex e due prodotti venduti con marchi differenti.
Si tratta quindi di un unico richiamo produttivo che interessa tre marchi e quattro confezioni, tutte identificate dal lotto H10813 e dalla scadenza 27/09/2026.
Quali sono le uova richiamate
Il richiamo riguarda quattro confezioni:
- Selex, 6 uova medie da allevamento a terra, lotto
H10813, scadenza27/09/2026. È la confezione inizialmente segnalata nell’avviso pubblicato da Famila. - Selex, 10 uova medie da allevamento a terra, lotto
H10813, scadenza27/09/2026, come indicato nella scheda del Ministero della Salute. - Fattorie Natura, 6 uova di vario calibro da allevamento a terra, peso minimo netto di 330 grammi, lotto
H10813, scadenza27/09/2026. Il prodotto è descritto nell’avviso ministeriale dedicato alle uova Fattorie Natura. - ABF Despar, 4 uova medie da allevamento a terra, lotto
H10813, scadenza27/09/2026, riportate nella scheda pubblicata dal Ministero della Salute.
Tutte le uova sono state prodotte dalla Società Agricola Fiorin di Lionello & C. SS, nello stabilimento di via per Ferrara 24/B, a Codigoro, in provincia di Ferrara. Lo stabilimento è identificato dal codice IT 03010 e dall’autorizzazione CE C3Y0J.
La presenza dello stesso marchio non basta per stabilire se una confezione sia coinvolta. Bisogna verificare insieme marchio, numero di uova, lotto e scadenza, seguendo anche la nostra guida su come controllare il lotto di un prodotto richiamato.
Cosa deve fare chi ha acquistato le uova
Bisogna controllare sulla confezione il marchio, il formato, il lotto e la data di scadenza.
Le uova non devono essere consumate se appartengono al lotto H10813, con scadenza 27/09/2026, e corrispondono a una delle quattro confezioni Selex, Fattorie Natura o ABF Despar indicate nel richiamo.
Le confezioni coinvolte devono essere restituite al punto vendita. Gli avvisi non specificano se sia necessario presentare lo scontrino né descrivono le modalità di rimborso: per questi aspetti è opportuno rivolgersi direttamente al negozio.
Dove sono state vendute le uova
Le confezioni coinvolte sono collegate ai circuiti Selex, Coop e Despar. Il primo avviso relativo alle uova Selex è stato pubblicato da Famila.
Le schede ufficiali non contengono però un elenco completo dei supermercati o dei territori nei quali ogni confezione è stata distribuita. Non è quindi corretto estendere automaticamente il richiamo a tutti i punti vendita delle insegne coinvolte.
Il modo più affidabile per riconoscere le uova richiamate resta il confronto tra marchio, formato, lotto H10813 e scadenza 27/09/2026.
Perché le uova sono state richiamate
Il motivo riportato nel documento ufficiale è la presenza di Salmonella spp. sul guscio.
La formulazione non indica una contaminazione soltanto sospetta. Il documento, tuttavia, non fornisce dettagli sulle analisi effettuate e non permette di estendere il problema ad altre confezioni, scadenze o produzioni.
Sul sito è possibile consultare anche gli altri richiami alimentari collegati alla Salmonella, verificando sempre separatamente prodotto, lotto e data di scadenza.
Quali rischi sono associati alla Salmonella
La Salmonella può causare la salmonellosi, un’infezione che si manifesta generalmente con disturbi gastrointestinali, febbre e dolori addominali. Nella maggior parte dei casi la malattia è lieve, ma può avere conseguenze più serie nei bambini, negli anziani e nelle persone con difese immunitarie ridotte.
Come spiega l’Organizzazione mondiale della sanità nella scheda dedicata alla Salmonella, le uova rientrano tra gli alimenti di origine animale attraverso i quali il batterio può essere trasmesso all’uomo.
Queste informazioni descrivono il rischio generale associato al batterio e non dimostrano che il lotto richiamato abbia provocato casi di malattia. Chi ha consumato le uova e presenta sintomi o dubbi sulle proprie condizioni deve rivolgersi a un professionista sanitario.
Domande frequenti
Quali marchi di uova sono coinvolti?
Il richiamo riguarda confezioni a marchio Selex, Fattorie Natura e ABF Despar.
Qual è il lotto delle uova richiamate?
Tutte le confezioni coinvolte riportano il lotto H10813, indicato anche come H 10813 nel primo avviso Famila.
Qual è la scadenza da controllare?
La data di scadenza comune alle confezioni richiamate è il 27/09/2026.
Sono coinvolte tutte le uova Selex, Coop e Despar?
No. Il richiamo riguarda soltanto le confezioni, il lotto e la scadenza indicati negli avvisi. Il marchio o l’insegna, da soli, non sono sufficienti per identificare il prodotto.
Posso consumare le uova dopo averle cotte?
No. L’indicazione ufficiale per le confezioni richiamate è di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita.
