Iper La Grande i ha pubblicato un richiamo per due lotti di Fiore Sardo DOP a marchio Chiodo per la presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso del 9 novembre 2026 riguarda i lotti 120026 e 124226, con termine minimo di conservazione 14 settembre 2027. Chi ha acquistato il formaggio interessato è invitato a non consumarlo e restituirlo il prima possibile.
Il richiamo è disponibile nella pagina dei richiami di prodotto di Iper La Grande i.
Fiore Sardo DOP Chiodo richiamato: lotti e dati del prodotto
Il formaggio è commercializzato da Chiodo Ferrante Srl e prodotto dal Caseificio Sias Srl, nello stabilimento di Borore, in provincia di Nuoro. Questi sono i dati per riconoscerlo:
- Prodotto: Fiore Sardo DOP
- Marchio: Chiodo
- Lotti: 120026 e 124226
- Termine minimo di conservazione: 14/09/2027
- Formato: forme intere a peso variabile, successivamente porzionate a fette presso il punto vendita
- Operatore commerciale: Chiodo Ferrante Srl
- Produttore: Caseificio Sias Srl
- Stabilimento: Località Elias, 08016 Borore (NU)
- Marchio di identificazione: IT20169UE
- Motivo: presenza di Listeria monocytogenes
- Data dell’avviso: 9 novembre 2026
Il richiamo riguarda soltanto i due lotti indicati, non tutti i formaggi Fiore Sardo DOP né tutti i prodotti del marchio Chiodo.
Cosa fare se si è acquistato il formaggio richiamato
Chi possiede il Fiore Sardo DOP Chiodo dei lotti 120026 e 124226 deve evitare di consumarlo e restituirlo il prima possibile, come richiesto nell’avviso.
Il formaggio viene commercializzato in forme intere a peso variabile e può essere tagliato a fette nel punto vendita. Chi ha acquistato una porzione può controllare l’etichetta applicata dal negozio; se il lotto non è indicato o non è leggibile, è opportuno chiedere al punto vendita di verificare la provenienza prima di consumare il formaggio.
L’avviso non precisa se per la restituzione sia necessario lo scontrino né indica condizioni particolari per un eventuale rimborso.
Dove è stato venduto il Fiore Sardo DOP Chiodo
Il richiamo è stato diffuso da Iper La Grande i. Non è riportato un elenco dei singoli negozi interessati né delle regioni in cui i lotti sono stati distribuiti. I dati del formaggio e le istruzioni per la restituzione si trovano nel modulo di richiamo del Fiore Sardo DOP Chiodo.
Perché il Fiore Sardo DOP è stato richiamato
Il motivo del provvedimento è la presenza di Listeria monocytogenes, un batterio che può causare la listeriosi. L’avviso non specifica la quantità di batteri rilevata né fornisce altri dettagli sulle analisi. La raccomandazione di non consumare il prodotto riguarda entrambi i lotti richiamati.
Listeria nei formaggi: quali rischi comporta
La Listeria monocytogenes può provocare un’infezione alimentare chiamata listeriosi. Le conseguenze possono essere più gravi per donne in gravidanza, persone anziane e persone con difese immunitarie indebolite. Per comprendere meglio il microrganismo e gli alimenti in cui può essere presente, è disponibile la sezione dedicata alla Listeria monocytogenes.
Il batterio può moltiplicarsi anche alle temperature del frigorifero. Inoltre, un alimento contaminato non presenta necessariamente odori, sapori o alterazioni visibili: l’aspetto normale del formaggio non permette di escludere il rischio.
Chi ha già consumato il formaggio richiamato e presenta disturbi o ha dubbi sulla propria situazione può rivolgersi al medico, soprattutto se appartiene a una categoria più vulnerabile. Sintomi, trasmissione e caratteristiche dell’infezione sono approfonditi nella guida Listeria monocytogenes e listeriosi: cosa sapere.
