Richiamo di salame con capriolo per possibile superamento del valore di piombo

Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo per un lotto di Salame con Capriolo (Rehsalami) prodotto a marchio Kofler Viktor & Andreas Ohg. La ragione dietro questa precauzione è il sospetto superamento del valore di piombo consentito nel prodotto, suscitando preoccupazioni per la salute dei consumatori. In un mercato sempre più attento alla sicurezza alimentare, situazioni come queste mettono in luce l’importanza della sorveglianza e dei controlli per garantire prodotti sicuri e conformi alle normative vigenti.

Prodotti richiamati:

Salame con capriolo Kofler Viktor & Andreas Ohg

  • Lotto di produzione: 282023
  • Produttore e stabilimento: Kofler Viktor & Andreas Ohg – CE IT D210T
  • Peso unità di vendita: peso variabile, circa 200 gr, SV

Motivo del richiamo:

Il piombo è un metallo pesante che può causare gravi danni alla salute umana se ingerito in quantità eccessive. L’elevato consumo di piombo può portare a problemi neurologici, danni renali e danni allo sviluppo cerebrale nei bambini. Nei prodotti alimentari, il superamento dei valori di piombo consentiti rappresenta quindi una allerta per i consumatori. Il sistema di avvisi alimentari del Ministero della Salute, attraverso richiami come questo, è progettato per proteggere la salute pubblica, consentendo ai consumatori di evitare il consumo di prodotti contaminati. È fondamentale che i produttori collaborino prontamente con le autorità sanitarie per affrontare tali problemi e adottare misure correttive al fine di garantire la sicurezza alimentare.

Fonti:
Ministero della Salute – Salame con capriolo
RASFF – Notifica 2024.1178

Valentina Colazzo
Valentina Colazzo

Ciao, mi chiamo Valentina e sono una giornalista con una passione per la cucina fin da bambina. Sul lavoro ma anche nella vita quotidiana, faccio molta attenzione alla sicurezza alimentare, per questo ritengo molto importante la divulgazione sui richiami alimentari. Credo fermamente nell'importanza di informare i consumatori su come mantenere la propria alimentazione sicura e sana. Attraverso il mio lavoro, condivido notizie, approfondimenti e consigli pratici per aiutare tutti a fare scelte alimentari consapevoli e sicure, ma soprattutto a scoprire le ultime notizie sui richiami e ritiri dei supermercati.