Il Ministero della Salute ha recentemente emesso un avviso di richiamo per un lotto di crema Huancaina a marchio Alacena, una salsa tipica del Perù a base di formaggio e peperoncino giallo. Il motivo di questo richiamo è la scoperta della presenza di un additivo non autorizzato, rendendo quindi il prodotto non commercializzabile a causa della conformità alle normative alimentari e la sicurezza dei consumatori.
Prodotti richiamati:
Crema Huancaina Alacena Sobre
- Lotto di produzione: C12U 96 5L
- Data di scadenza: 24-05-2024
- Produttore: Alicorp Perù
- Peso unità di vendita: 12×400 g
Nel caso in cui abbiate acquistato questo prodotto, non consumatelo ma restituitelo al punto vendita d’acquisto.
Motivo del ritiro:
La presenza di un additivo non autorizzato in un prodotto alimentare solleva serie preoccupazioni per la salute dei consumatori. Gli additivi non autorizzati possono comportare rischi imprevisti, inclusi potenziali effetti avversi sulla salute, come ad esempio reazioni allergiche. La normativa europea in materia di additivi alimentari è rigorosa e mira a garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti commercializzati nell’Unione Europea.
Gli additivi alimentari sono sostanze aggiunte agli alimenti per vari scopi, come la conservazione, il colore, la texture o il sapore. Tuttavia, la loro presenza e quantità sono strettamente regolamentate per garantire che i prodotti alimentari siano sicuri per il consumo umano. L’inclusione di un additivo non autorizzato può compromettere la sicurezza alimentare, poiché non sono state condotte valutazioni approfondite sulla sua innocuità.
La normativa europea richiede che gli additivi alimentari siano sottoposti a valutazioni scientifiche rigorose prima di essere autorizzati per l’uso nei prodotti alimentari. L’assenza di questa autorizzazione implica un potenziale rischio per la salute dei consumatori. Pertanto, è di fondamentale importanza che i produttori rispettino scrupolosamente le normative vigenti per garantire la sicurezza alimentare e la fiducia dei consumatori.
Fonti:
Ministero della Salute – Crema Huancaina Alacena Sobre
