Sul sito del Ministero della Salute è stato pubblicato l’avviso di richiamo dal mercato per un lotto di biscotti di grano saraceno (Buchweizenkekse) a marchio Oliver Gasser, a causa della presenza di un allergene non dichiarato. Nei biscotti si possono infatti trovare tracce di nocciola che però non risultano tra gli ingredienti dichiarati in etichetta, pertanto i soggetti allergici alla nocciola non devono consumare i biscotti.
Prodotti richiamati:
Buchweizenkekse – Biscotti di grano saraceno Oliver Gasser
- Lotto: non presente
- Scadenza: 30/05/2024
- Peso unità di vendita: 200 g sacchetto marrone
- Produttore: Gasser Brothers GMBH
Motivo del richiamo:
I biscotti di grano saraceno Oliver Gasser sono stati richiamati a causa delle tracce di nocciola non dichiarata in etichetta, il che espone a rischi per la salute i consumatori allergici alla nocciola.
La presenza di allergeni non dichiarati nei prodotti alimentari rappresenta una seria minaccia per la salute dei consumatori e può scatenare reazioni avverse, talvolta gravi. Gli allergeni come glutine, latte, uova, arachidi, frutta a guscio e altri possono causare reazioni allergiche anche in piccole quantità, mettendo a rischio la vita di chi è affetto da gravi allergie. L’indicazione non conforme allo stato di fatto nell’etichettamento degli ingredienti può portare a errori nell’identificazione degli alimenti sicuri per chi soffre di allergie alimentari. Questa può avere conseguenze gravi, dal gonfiore e prurito fino a reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, compromettendo quindi la sicurezza alimentare. È quindi per questo motivo che i produttori alimentari prestano particolare attenzione alle pratiche di produzione e etichettamento accurati al fine di proteggere la salute dei consumatori e prevenire potenziali rischi legati agli allergeni non dichiarati.
Fonti:
Ministero della Salute – Richiamo biscotti di grano saraceno
RASFF – Notifica 2024.3793
