Il Ministero della Salute ha recentemente emesso dei richiami per due lotti di noodles istantanei a causa della presenza di allergeni non dichiarati nelle etichette dei prodotti, in particolare crostacei, molluschi, caseine e lattosio. Si tratta di un richiamo importante per la sicurezza alimentare e la necessità di proteggere i consumatori da rischi potenzialmente gravi legati alle allergie alimentari.
Prodotti richiamati:
Nissin Cup Noodles XO Sauce Seafood Flavor
- Lotto di produzione: 40742KNMAK2023
- Data di scadenza: 26/05/2024
- Peso unità di vendita: 75 g
- Produttore: Nissin Foods (HK) CO., LTD
Nissin Cup Noodles Spicy Seafood Flavor
- Lotto di produzione: 40038-1KNMAK2023
- Data di scadenza: 28/04/2024
- Peso unità di vendita: 75 g
- Produttore: Nissin Foods (HK) CO., LTD
Motivo di richiamo:
Questi avvisi di richiamo sollevano la questione cruciale dell’importanza della corretta etichettatura degli alimenti, in particolare per quanto riguarda gli allergeni. La presenza di crostacei, molluschi, caseine e lattosio nei lotti di noodles istantanei richiamati potrebbe causare reazioni allergiche gravi o addirittura fatali nelle persone sensibili.
La presenza di allergeni non dichiarati nei prodotti alimentari rappresenta una seria minaccia per la salute dei consumatori e può scatenare reazioni avverse, talvolta gravi. Gli allergeni come glutine, latte, uova, arachidi, frutta a guscio e altri possono causare reazioni allergiche anche in piccole quantità, mettendo a rischio la vita di chi è affetto da gravi allergie. L’indicazione non conforme allo stato di fatto nell’etichettamento degli ingredienti può portare a errori nell’identificazione degli alimenti sicuri per chi soffre di allergie alimentari. Questa può avere conseguenze gravi, dal gonfiore e prurito fino a reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, compromettendo quindi la sicurezza alimentare. È quindi per questo motivo che i produttori alimentari prestano particolare attenzione alle pratiche di produzione e etichettamento accurati al fine di proteggere la salute dei consumatori e prevenire potenziali rischi legati agli allergeni non dichiarati.
Fonti:
Ministero della Salute – Noodles Istantanei Spicy Seafood Flavor
Ministero della Salute – Noodles Istantanei XO Sauce Seafood Flavor
RASFF – Notifica 2024.1197
