Il Ministero della Salute ha pubblicato un richiamo per la salsiccia piccante Salumeria del Corso, prodotta da Carni Celin S.r.l., lotto 26383, per possibile presenza di Escherichia coli STEC. Il produttore invita a non consumare le confezioni coinvolte e a riportarle al punto vendita per il rimborso o la sostituzione.
Un secondo avviso riguarda la salsiccia Napoli dolce Bottega del Gusto, dello stesso produttore e lotto, per presenza di Escherichia coli STEC. Le scadenze dei due prodotti sono diverse.
Quali salsicce sono richiamate: marche e scadenze
| Marchio e prodotto | Formato | Lotto | Scadenze | Motivo riportato |
|---|---|---|---|---|
| Salumeria del Corso – salsiccia piccante | 320 g | 26383 | 13/12/2026, 20/12/2026, 21/12/2026 | Possibile presenza di E. coli STEC |
| Bottega del Gusto – salsiccia Napoli dolce | 320 g | 26383 | 07/12/2026, 08/12/2026 | Presenza di E. coli STEC |
I due avvisi sono datati 27 ottobre 2026 e sono stati pubblicati dal Ministero il 28 ottobre 2026. Il medesimo lotto e il medesimo produttore giustificano la trattazione congiunta, ma non autorizzano a considerare identiche le due formulazioni del rischio.
Cosa devono fare i consumatori
Per entrambe le salsicce l’avvertenza è di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per il rimborso o la sostituzione. Bisogna verificare marchio, denominazione, lotto e scadenza, perché non sono coinvolte indiscriminatamente tutte le salsicce dei due marchi.
Perché sono state richiamate: la differenza tra i due avvisi
Per la salsiccia piccante Salumeria del Corso la scheda segnala la possibile presenza di Escherichia coli STEC produttori di Shiga tossine. Per la salsiccia Napoli dolce Bottega del Gusto il documento riporta invece la presenza dello stesso gruppo di batteri. Questa distinzione va mantenuta: una possibile presenza non equivale a una presenza accertata.
Gli STEC sono ceppi di Escherichia coli capaci di produrre tossine chiamate Shiga tossine e possono causare infezioni alimentari anche gravi. La spiegazione riguarda il pericolo microbiologico in generale e non permette di prevedere conseguenze individuali per chi abbia consumato un prodotto.
Chi produce le salsicce e dove sono state vendute
Entrambi gli avvisi indicano Carni Celin S.r.l. come operatore e produttore, con sede dello stabilimento in via Stazione 119/I, 30035 Mirano (Venezia) e marchio di identificazione IT UE 2361 P. Non sono specificate insegne o regioni di vendita.
Per chi desidera sapere come documentare un problema riscontrato su un prodotto alimentare, è disponibile la nostra guida alla segnalazione di alimenti non conformi.
Le due salsicce hanno lo stesso lotto?
Sì, entrambe riportano il lotto 26383, ma le date di scadenza e le formulazioni del motivo del richiamo sono diverse.
Il Ministero conferma STEC in entrambe?
No. Per la salsiccia Napoli dolce l’avviso indica presenza; per la salsiccia piccante indica possibile presenza.
