Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di alcuni lotti di salumi diversi per presenza di salmonella e conseguente rischio di tossinfezione per i consumatori. I richiami coinvolgono il salamino dolce a marchio Azzocchi Roberto e il salame mantovano…
Conad ha pubblicato il richiamo di un lotto di Grana Padano DOP grattugiato in vaschetta a causa della possibile presenza di corpi estranei. La potenziale problematica è stata rilevata attraverso controlli interni, secondo la comunicazione ufficiale di Conad che potete…
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per un lotto di funghi (Russula Delica) affettati in salamoia a marchio Lackmann Food Group e commercializzato da YAR Specialità Russe. Si tratta di una misura precauzionale in quanto nel…
Carrefour ha diramato il richiamo di un lotto di lamponi interi surgelati del proprio marchio Carrefour BIO a causa di una possibile contaminazione da Norovirus. Il potenziale rischio per la salute portato da questo agente patogeno suggerisce di stare in…
iN’s Mercato ha pubblicato il richiamo di utensili da cucina assortiti a marchio Alpina per il rischio di possibile rilascio di ammine aromatiche primarie oltre i limiti consentiti dalla legge. Vi anticipiamo che non sono indicati lotti, ma solo il…
Despar ha inviato ai clienti un’email di richiamo di un lotto di salsiccia mantovana con finocchio a marchio Cucina Express. Il richiamo in atto è dovuto alla presenza di Salmonella spp nel prodotto che può causare la tipica tossinfezione alimentare…
Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo del formaggio Monte Veronese DOP a latte intero del marchio Supermercati Tosano Cerea S.r.l. a causa di una possibile contaminazione microbiologica dal batterio Listeria Monocytogenes. Anticipiamo che non sono disponibili i lotti…
Nella filiera che collega il produttore al consumatore, il batterio Listeria Monocytogenes rappresenta una minaccia costantemente tenuta sotto sorveglianza dalle autorità in campo sanitario. Vediamo quindi cos’è e quali sono i possibili sintomi, e a quali alimenti fare attenzione. Listeria…
Tra i vari microrganismi patogeni che motivano i richiami alimentari, si distingue tra i più frequenti l’Escherichia coli nei suoi ceppi più aggressivi che provocano non solo infezioni intestinali, ma anche infezioni alle vie urinarie fino a patologie particolarmente gravi. …
Il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di ventaglini di pasta sfoglia del marchio Dolciando distribuiti nei punti vendita Eurospin. Il richiamo è dovuto a un errore di etichettatura che ha coinvolto due tipi diversi di…