Richiamo di salame per rischio microbiologico: in un caso specificata la Salmonella

Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo relativi ad altrettanti lotti di salame accomunati dalla motivazione di ritiro definita come “rischio microbiologico“. Entrando nel dettaglio, nel caso del Salame Tronchetto Alborghetti il motivo viene definito come “analisi…










