La Shelf Life, o vita commerciale, è un concetto fondamentale quando si tratta di sicurezza alimentare, ma anche quando si ha a che fare con farmaci e altri prodotti soggetti a deterioramento nel tempo. La shelf life inoltre porta con…
È arrivato un nuovo avviso di richiamo dal mercato per un lotto di salsa a marchio Magrini Le Delizie, ma questa volta si tratta della salsa al salmone scozzese, così come indicato nell’avviso del Ministero della Salute. Il motivo di…
I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Padova hanno concluso degli accertamenti riguardanti la sicurezza alimentare, portando alla luce una delicata questione riguardante la scoperta di alimenti positivi al virus peste suina nel capoluogo veneto. Grazie a un’operazione congiunta…
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo dal mercato per un lotto di kebab di pollo, la cui denominazione di vendita è Shama Seekh Kebab Chicken. Il problema che ha condotto al ritiro dal mercato è la…
Il Ministero della Salute ed Esselunga hanno pubblicato sui propri siti web due richiami riguardanti diversi lotti di Vongola Lupino pescate dal Consorzio Pescatori di Goro a causa del rischio microbiologico dato dal superamento del limite di valori di Escherichia…
Le recenti attività di controllo condotte dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Taranto, in collaborazione con il Dipartimento di Prevenzione dell’Asl di Brindisi, hanno portato alla scoperta di una quantità significativa di olio alimentare non tracciato, suscitando…
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito un avviso riguardante un richiamo per un lotto di salsa di noci a marchio Magrini Le Delizie. Tale misura è stata adottata in seguito alla scoperta della presenza di Listeria Monocytogenes…
Coop ha annunciato un richiamo riguardante un lotto di Patè di pomodori secchi a marchio Eurolive S.p.A. Il richiamo è stato emesso a causa della possibile presenza del pesticida chlorpyrifos-ethyl oltre i limiti stabiliti. Per preservare la sicurezza alimentare dei…
Il Ministero della Salute e il RASFF hanno pubblicato un richiamo riguardante un lotto di antipasto giapponese d’alghe insaporite congelato, commercializzato in Italia da Asiatrade SRL sotto il marchio Land Young Foods Co LTD. Questo richiamo è stato emesso a…
Il Ministero della Salute ha recentemente emesso un avviso di richiamo per un lotto di crema Huancaina a marchio Alacena, una salsa tipica del Perù a base di formaggio e peperoncino giallo. Il motivo di questo richiamo è la scoperta…